ZLATNE KIFLE! KAKO JE SAMO KIFLA MEKA BEZ MARGARINA I BEZ MLEKA!!!! – Vas Magazin
Slana jela

ZLATNE KIFLE! KAKO JE SAMO KIFLA MEKA BEZ MARGARINA I BEZ MLEKA!!!!

 

Sastojci

Tjesto

  • 400ml jogurta
  • 300ml vode
  • 200ml ulja
  • 2 velike kasike secera
  • 1 velika kasika soli
  • 1 velika kasika kvasca
  • 2 jaja
  • 1kg i 100gr brasna (potrosila sam vise od kila)

Za Filovanje

  • Nutella
  • Sir

Priprema

U serpu za mjesanje tjesta staviti jogurt, vodu i ulje (treba da bude toplo vodu I ulje malo zagrrejati pa onda dodati jogurtu), piše “Coolinarika“.

U drugoj posudici razmutiti kvasac sa jednom kasikom secera, jednom kasikom brasna I malo vode ostaviti da nadodjete dodati u mjesavinu ulja jogurta I vode


Mikserom (zice za meko tjesto) pjenasto umuti jaja sa 1 kasikom secera te dodaj u smjesu


Nastavi miksati tjesto dodaj pola kolicine brasna I miksaj oko 5 minuta najvecom brzinom

Zatim zamjeni zice na mikseru stavi zice/nastavke za tjesto I nastavi dodavati brasno sve dok tjesto ne postane dvrdje tako da ga mozes iskrenuti na sto i oblikovati kuglu (da bi tjesto bilo jos vazdusastije bacite ga koji put od sto)
Oblikujte kuglu I stavite da se odmara (najbolje je u plasticnu posudu koju mozete poklopiti) dok ne udvostruci volumen

Dokisalo pazljivo istrestina sto I razoklagijati sto veci krug, seci testo najprije u  4 dela onda u  8 delova I svaku osminu u tri dela tako da  dobijete 24 komada

Kifle punite Nutellom ili sirom po vasem izboru

Zamotajte kifle (Ja uzmem jedan komad iz kruga I onda ga jos malo rukom rastegnem I  umotam kiflu

Ostavite da dokisaju duplo!

Pecite na 180C oko 15tak min dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

To Top